← Quay lại danh sách Câu chuyện

Bánh dứa cuộn – Hành trình từ vườn dứa đến đặc sản miền Tây

Giữa vùng đất trù phú của miền Tây Nam Bộ, nơi những con sông hiền hòa bồi đắp phù sa, hình ảnh người nông dân cần mẫn bên vườn dứa đã trở nên quen thuộc.

Nông dân thu hoạch dứa tại miền Tây

Từ trăn trở của người quê...

Trong một căn bếp nhỏ tại Đồng Tháp, người thợ bắt đầu thử nghiệm. Những trái dứa chín được gọt sạch, băm nhuyễn rồi sên cùng đường và nước cốt dừa.

...đến sự ra đời của bánh dứa cuộn

Lớp dứa dẻo quánh, chua ngọt được trải lên bánh phồng giòn nhẹ rồi cuộn lại — bánh dứa cuộn chính thức ra đời từ sự sáng tạo rất đời thường của người dân miền Tây.

Người dân vận chuyển dứa sau thu hoạch

Đặc sản mang theo câu chuyện quê hương

Từ một món ăn giản dị trong gia đình, bánh dứa cuộn dần trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích.

👉 Bánh dứa cuộn – không chỉ là hương vị, mà là câu chuyện của miền Tây.